编后(1979年)

以农产品为主要原料的食品加工、饮食等行业,在原料提价后,商品的价格可以做到不提或少提。办法就是改进经营管理,挖掘生产潜力,减少损耗,降低成本。

我们决不能把原料提价后,由于自己管理工作跟不上去所造成的亏损,转嫁到消费者身上。商业、服务性行业的职工,就是要在不断改进为消费者服务的工作中,做到薄利多销,从中取得合理的利润和奖金。我们希望商业、服务业的同志们在这方面创造出更多更好的经验。

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