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简要介绍

粮食(grain)是指烹饪食品中各种植物种子总称,又称为“谷物”,含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。

基本信息

词目:粮食

拼音: liáng shi

注音: ㄌㄧㄤˊ ㄕㄧˊ

基本解释

[grain;food;cereals] 古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷、豆类和薯类等原粮和成品粮。供食用的谷物、豆类和薯类的统称。

联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物,包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

引证解释

古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。

《周礼·地官·廪人》:“凡邦有会同师役之事,则治其粮与其食。”郑玄注:“行道粮,谓糒也;止居曰食,谓米也。”

《左传·襄公八年》:“ 楚师辽远,粮食将尽。”

《三国志·魏志·武帝纪》:“﹝袁绍﹞土地虽广,粮食虽丰,适足以为吾奉也。”

《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》:“内中单表西洞庭有个富家,姓高名赞 ,少年惯走湖广 ,贩卖粮食。”

魏巍《在风雪里》:“我是来给你们筹备粮食的。”

主要包括

麦类:小麦,大麦,青稞(元麦),黑麦燕麦

豆类:大豆,小豆(红豆),绿豆

稻类:粳稻籼稻糯稻陆稻(旱稻),深水稻

粗粮类:玉米,高粱,荞麦,(谷子、小米),(糜子)

此外尚有作为补充主食用的粮食作物:

木薯番薯(红薯、白薯),马铃薯(土豆)

如果粮食(汉语词语)不是你要找的,请参考粮食的全部词义(粮食一共有3种含义)

1 粮食(汉语词语)
2 粮食(蔡方萌演唱歌曲)
3 粮食(1950年雅勃隆斯卡娅创作油画)